鄭州萬泰娛樂實業有限公司

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比如牛乳鈣片壓片糖果 、酯壓片糖果 、秋葵壓片糖果等 ，這些壓片糖果方便攜帶 ，也受到了消費者的青睞 。

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物料混合均勻後,邊攪拌邊用小噴壺將潤濕劑(純化水)緩慢噴灑到物料中增加物料濕度,製成軟材,潤濕劑加入量以物料能用手捏成團,用手指一壓即散為宜 。質粒 、幹燥 。

將軟材用搖擺式製粒機造粒,濕顆粒均勻鋪在不鏽鋼托盤上放入鼓風幹燥箱中 。由於納豆中的多種活性物質的活性受溫度影響較大,例如納豆激酶40°C保溫30min ,酶活無損失,濕度超過50°C時,活力逐漸喪失,超過60°C時,則因蛋白變性而迅速失活 。

為了盡可能地保護納豆中的活性物質,增加納豆的保健價值,選擇在30°C下幹燥濕顆粒,時間為2小時,間隔0.5h用梳子翻動一-次 。保證幹燥後的顆粒濕度在2%-5% 。

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